Château La Clotte 2015
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château la Clotte
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Cabernet franc, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Occasions
- À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
Millésime 2015 à Bordeaux
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château La Clotte
Château La Clotte est un Saint-Émilion Grand Cru Classé de 4 hectares, posé sur des terrasses calcaires et argilo-calcaires derrière les remparts sud du village. Son nom vient du patois gascon « clotte », qui désignait un habitat troglodyte creusé dans la falaise, trace d'une histoire qui remonte au XVIe siècle. Depuis 2014, la famille Vauthier y conduit la vigne avec la même exigence parcellaire que pour Château Ausone.
Notre sélection rassemble les millésimes de Château La Clotte en rouge, du 2013 au primeur 2024, en bouteille 75 cl et en magnum. Assemblé autour de 85 % de Merlot et de Cabernet Franc sur des vignes d'une cinquantaine d'années, ce vin à fort potentiel de garde s'adresse à ceux qui cherchent un Saint-Émilion confidentiel, produit sur moins de 5 hectares, élaboré avec une attention parcellaire de tous les instants.