Cave de Tain Crozes- Hermitage Nobles Rives Blanc 2024

Cave de Tain Crozes- Hermitage Nobles Rives Blanc 2024

Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage

L'avis de

Crozes-Hermitage blanc frais et équilibré, Nobles Rives 2024 associe fruits blancs, fleurs délicates et finale minérale.

17,90 €

0,75L

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Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Marsanne, Roussanne
Agriculture: Raisonnée

Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, À offrir, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine

Cave de Tain est une cave reconnue de la vallée du Rhône septentrionale, basée à Tain-l’Hermitage. Elle travaille plusieurs appellations majeures du nord du Rhône et signe avec Nobles Rives une expression accessible, précise et classique de Crozes-Hermitage blanc.

Le terroir

Le terroir associe des sols granitiques au nord de l’appellation, des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône au sud. Quelques placages de loess complètent cette mosaïque. Cette diversité apporte de la fraîcheur, du volume et une finale minérale.

Cépages & vinification

L’assemblage réunit 95% Marsanne et 5% Roussanne. Les raisins sont pressés doucement dès leur arrivée au chai, avec une protection contre l’oxydation. Les jus sont sélectionnés par dégustation, puis débourbés à froid pendant 24 à 48 heures. La fermentation se déroule en cuve à 18–20°C, avec fermentation malolactique pour 30% de la cuvée, puis élevage sur lies fines entre 3 et 8 mois.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe jaune jasmin, avec des reflets verts. L’aspect est clair, lumineux et frais.

Nez

Le nez est très intense, sur les fruits blancs, la poire et la pêche. À l’aération, il s’ouvre sur des notes florales de tilleul et d’acacia.

Bouche

La bouche présente un bel équilibre entre fraîcheur et gras délicat. La finale est marquée par une minéralité nette, typique des terroirs du nord de l’appellation.

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant