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Champagne Billecart-Salmon Le Réserve Sous Étui

Champagne, Champagne

L'avis de WineAndCo

Harmonie et équilibre
88/100
5/5

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

54,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Coffret
Oui
Cépages
Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
Agriculture
Raisonnée
Degré d'alcool
12.5
Occasions
À offrir
Dosage
Extra brut
Particularité
Assemblage
Sulfite
Oui

Le vin

La cuvée Billecart-Salmon Brut Réserve est élaborée avec des proportions inchangées des 3 cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier provenant des meilleurs terroirs marneux, le Brut Réserve est une valeur sûre dont la mémoire de l’amateur se souvient.

La robe est or pâle, les bulles sont très fines et continues.

Le nez présente des arômes floraux et de poire bien mûre.

La bouche est fraiche avec un beau bouquet.

La cuvée Billecart-Salmon Brut Réserve a été salué par la presse et les dégustateurs professionnels :
87/100 Parker
15/20 RVF
15.5/20 Bettane et Desseauve.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Le goût

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

92 / 100
"Un brut toujours bien ciselé par des saveurs tranchantes et une bulle calibrée au nanomètre. Il demeure bien droit et très éveillant pour l’apéritif." Guide vert 2021 Le Brut Réserve est un solide classique taillé pour l’apéritif, avec ce qu’il faut d’appétence et de vivacité en finale. Digeste et persistant. Guide vert 2022 Une belle palette qui se montre ouverte mais enrobée par le dosage. On ressent les vins de réserve dans la patine aromatique avec ces notes de fruits secs. La bouche se montre assez ample au départ avec un cœur de bouche de qualité, la finale est plus vive avec une acidité plus tranchante.
16 / 20
90 / 100
90 / 100
90 / 100
Based on the 2015 vintage and disgorged with nine grams per liter dosage, the latest release of Billecart's NV Brut Réserve contains fully 55% reserve wines and is showing very well, offering up complex aromas of warm bread, crisp green orchard fruit and citrus oil. On the palate, it's medium to full-bodied and charming but lively, with an elegantly textural attack, a fleshy core of fruit and lively balancing acids.
Damien le 15/05/2024

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Très bon champagne Recommandé
Benoit le 07/05/2023

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Excellent et conforme à sa réputation. Bien positionné chez Wine&co
Jaspart le 17/01/2018

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Grand champagne !