Champagne Bollinger

L'histoire de Champagne Bollinger

L'histoire de ce prestigieux champagne débute avec Athanase de Villermont qui hérite d'un domaine dans les environs d'Aÿ. C'est une rencontre entre ce dernier, Joseph Bollinger et Paul Renaudin qui sera à l'origine de cette maison de champagne. C'est en 1926 que la société Renaudin-Bollinger & Cie a été fondée. L'amour et la passion qu'ont ces trois hommes pour le champagne permettra à cette maison de traverser les siècles.

Malgré les difficultés rencontrées, comme la crise du phylloxéra ainsi que la Grande Guerre, la Maison Champagne Bollinger a su faire face. C'est en se battant avec passion et conviction que les frères Bollinger ont gagné en notoriété, ce qui leur permit d’étendre leur vignoble.

Leur travail issu d'un riche savoir-faire complété par une force familiale sont la clé d'une telle réussite, et leur permet de se démarquer des autres producteurs. Dès ses débuts, la marque a su conquérir la couronne anglaise et depuis 1884, celle-ci lui attribue le prestigieux prix Royal Warrant.

Aujourd'hui, Jérôme Philipon, un champenois doté d'une culture viticole impressionnante est à la tête de la célèbre Maison. Un choix audacieux pour préserver la qualité des vins et rester parmi les meilleurs. D'importants travaux ont été réalisé en intégrant des technologies innovantes tout en gardant un savoir-faire artisanal. Grâce à ces progrès la marque a gagné en renommé donc s'est davantage commercialisée.

Le vignoble de Champagne Bollinger

Le domaine de 164 hectares est constitué à 85% de Grands et Premier Crus et est réparti en sept vignobles. Les cépages présents sur ce sol sont le Pinot Noir, le Chardonnay et le Meunier. Les vignes sont travaillées à la main selon une ancienne méthode: le provignage qui apporte aux vins une structure digne d'un tel Champagne.

Disposant d'une large gamme de produits, la maison Bollinger saura combler tous vos désirs en alliant puissance, raffinement et complexité.

Les champagnes Bollinger

Bollinger Spécial Cuvée

Il s'agit de la cuvée phare de la maison. Élaborée à partir d'un assemblage de différents millésimes, elle incarne le style distinctif de Bollinger, caractérisé par sa richesse, son équilibre et sa complexité.

Bollinger La Grande Année

Cette cuvée est produite uniquement lors des meilleures années (millésimé). Elle représente l'expression la plus raffinée du terroir et du savoir-faire de Bollinger.

Bollinger Rosé

Un champagne rosé délicieux, élaboré avec soin en utilisant une proportion de pinot noir, ce qui lui confère sa couleur et ses arômes fruités.

Bollinger R.D. (Récemment Dégorgé)

Cette cuvée est vieillie beaucoup plus longtemps en cave que les autres champagnes de la maison, ce qui lui confère une grande complexité et une texture crémeuse.

Bollinger Vieilles Vignes Françaises

Il s'agit d'une cuvée rare et prestigieuse élaborée à partir de vignes de pinot noir centenaires. Elle offre une profondeur et une intensité exceptionnelles.