Champagne Charpentier Millésime ACT 2018
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Millésime
- 2018
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Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 12
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Apéritif
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Dosage
- Brut
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Particularité
- Assemblage
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Sucre résiduel
- 8.0000
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Les vignes, situées sur les coteaux ensoleillés de Charly-sur-Marne et Saulchery, s’enracinent dans des sols argilo-calcaires qui apportent au vin sa signature minérale et sa finesse. Ce terroir confère un équilibre subtil entre puissance et élégance.
Cépages et Vinification : Ce millésime est un assemblage de 60 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay et 5 % Pinot Noir, chaque cépage jouant un rôle précis dans l’harmonie de la cuvée. Après une fermentation en cuves inox, le vin bénéficie d’un élevage prolongé sur lies pour enrichir ses arômes et développer une texture soyeuse. Le dosage brut à 8 g/l sublime l’équilibre entre vivacité et rondeur.
Dégustation : Le nez dévoile des notes de pêche blanche, de poire juteuse et une touche subtile de brioche grillée. En bouche, l’attaque est vive et éclatante, suivie d’une texture veloutée où s’entrelacent des saveurs d’agrumes confits et de fruits à chair blanche. La finale, longue et précise, laisse une impression minérale et rafraîchissante.
Accords Mets-Vins : Ce champagne millésimé est le partenaire idéal des noix de Saint-Jacques snackées, d’un turbot au beurre blanc ou d’une volaille rôtie aux herbes fraîches.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Volailles
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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