Champagne Dom Pérignon

L'histoire de Champagne Dom Pérignon

Fleuron de la prestigieuse Maison Moët & Chandon, la cuvée Dom Pérignon est aussi le plus célèbre et le plus luxueux des Champagnes. Uniquement millésimé blanc et rosé, le légendaire Dom Pérignon a ouvert la voie de la cuvée de prestige.

L'histoire remonte au XVIIe siècle, lorsque Dom Pierre Pérignon, un moine bénédictin, a travaillé à améliorer les techniques de vinification de la région de Champagne. Il a contribué à l'utilisation de bouteilles plus solides pour le stockage du vin, ce qui a permis la production de vins effervescents plus stables.
Les cuvées Dom Pérignon sont un hommage à Dom Pierre Pérignon vu comme le père fondateur du champagne.

Les premières bouteilles de Dom Pérignon ont été commercialisées en 1936, après plusieurs années de développement et de perfectionnement.

Au fil des ans, la marque Dom Pérignon est devenue synonyme de prestige, de luxe et de festivité. Les vins de Dom Pérignon ont été servis lors de nombreux événements importants, tels que les célébrations de la victoire de la Seconde Guerre mondiale à Paris en 1944.

La maison de champagne Moët & Chandon a continué à investir dans la production de Dom Pérignon au fil des ans, en introduisant de nouvelles techniques et en utilisant les meilleurs raisins de la région de Champagne. Dom Pérignon collabore avec de grands artistes qui signent les bouteilles, tels que Marc Newson ou bien encore David Lynch. C'est Vincent Chaperon, qui dirige la maison Dom Pérignon afin de perdurer l'image et le savoir de la maison.

Une haute technique œnologique et des raisins de qualité sont la clé d'une telle réussite. Les vignes sont plantées en Chardonnay et en Pinot Noir. Grâce à une maîtrise parfaite du terroir, ce vin offre une complexité entre saveurs et arômes à la hauteur de son prestige. L'une des caractéristiques de ce vin sont ses bulles graciles. Des bulles aériennes, fines, transparentes...

Les millésimes Dom Pérignon

Dom Pérignon n'existe que millésimé. Seuls les meilleurs raisins d'une seule année sont choisis. Chaque millésime est singulier et réinterprète le caractère unique des saisons. Dom Pérignon ose ne pas déclarer de millésime si le résultat n'est pas exceptionnel.

Les Dom Pérignon sont souvent bu trop jeunes alors que pourtant ce sont des vins de garde.

Légèreté, richesse, souplesse, finesse sont les caractéristiques de ce grand champagne. Il est salué par la presse du milieu viticole.

Prix des champagnes Dom Pérignon

Les prix des champagnes Dom Pérignon varient en fonction de plusieurs facteurs, notamment du type de bouteille, de la cuvée ou encore du millésime. Dom Pérignon propose plusieurs cuvées, notamment des millésimes et des éditions spéciales, ce qui influence également les prix. Voici une fourchette approximative des prix des champagnes Dom Pérignon :

1. Dom Pérignon Brut (non millésimé) : Les bouteilles de Dom Pérignon Brut non millésimé ont tendance à coûter entre 150 et 200 euros, bien que cela puisse varier en fonction de la taille de la bouteille (standard, magnum, etc.).

2. Dom Pérignon Vintage (millésimé) : Les cuvées millésimées de Dom Pérignon sont généralement plus chères en raison de leur qualité supérieure. Vous pouvez vous attendre à payer entre 200 et 300 euros ou plus pour une bouteille de Dom Pérignon Vintage, en fonction de l'année.

3. Éditions spéciales et cuvées rares : Dom Pérignon propose parfois des éditions spéciales et des cuvées rares qui peuvent dépasser largement ces fourchettes de prix. Ces bouteilles sont souvent conçues pour les collectionneurs et les amateurs passionnés, et leurs prix varient considérablement.