Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 Edition Spéciale Basquiat
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Dom Pérignon
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Couleur
- Blanc
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2015
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Cépages
- Chardonnay, Pinot noir
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Repas festifs, À offrir
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Dosage
- Brut
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Sulfite
- Oui
Le vin
L’Édition Spéciale Basquiat
Cette édition spéciale naît de la rencontre entre Dom Pérignon et l’univers de Jean-Michel Basquiat, figure majeure de l’art contemporain. Elle célèbre une vision commune de la création, fondée sur l’audace, la liberté d’expression et le refus du compromis.
L’Édition Spéciale Basquiat se décline en trois coffrets aux couleurs emblématiques de l’artiste : bleu, vert et jaune. Chacun propose une interprétation graphique singulière, reprenant les codes visuels forts de Basquiat.
La couleur de la bouteille est attribuée de façon aléatoire et ne peut être choisie au moment de l’achat. Le champagne reste au cœur de l’expérience, tandis que l’habillage de la bouteille devient un prolongement artistique de l’identité Dom Pérignon.
Dom Pérignon
Représentant de la prestigieuse Maison Moët & Chandon, la cuvée Dom Pérignon est reconnue comme le champagne le plus emblématique et luxueux. Dom Pérignon a marqué l'histoire en inaugurant le concept de la cuvée de prestige.
Le moine bénédictin de l’Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers, célèbre pour avoir inventé la notion de « cuvée », un assemblage de vins de différentes années, a vu son nom immortalisé par la renommée de la bouteille Dom Pérignon, appartenant à Moët Hennessy. Conçu pour être le "meilleur vin du monde", ce champagne a accompagné la cour du Roi Soleil, Louis XIV, à Versailles. Grâce à son prestige et à sa qualité exceptionnelle, il est aujourd'hui présent sur les plus grandes tables du monde entier. Les cuvées Dom Pérignon sont un hommage rendu à Dom Pierre Pérignon, considéré comme le père fondateur du champagne. Richard Geoffroy, chef de cave, a pour mission de perpétuer l'excellence de ce champagne prestigieux.
L'élaboration de Dom Pérignon repose sur une technique œnologique avancée et l'utilisation de raisins de qualité supérieure, principalement du Chardonnay et du Pinot Noir. Une connaissance approfondie du terroir permet à ce vin d'exprimer une complexité unique de saveurs et d'arômes, digne de son statut prestigieux. L'une des caractéristiques distinctives de Dom Pérignon réside dans la finesse de ses bulles, légères, aériennes et d'une transparence remarquable.
Dom Pérignon n'est proposé qu'en millésime. Seuls les meilleurs raisins d'une même année sont sélectionnés, chaque millésime étant une interprétation singulière des caractéristiques de la saison. Si la qualité n'atteint pas un niveau d'excellence, Dom Pérignon préfère ne pas déclarer de millésime.
Après plus de huit années de maturation en cave, chaque bouteille incarne l'équilibre parfait et la promesse d'excellence de Dom Pérignon.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Fromages frais
Sushis
Desserts aux fruits
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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