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  • Champagne Dom Ruinart Blanc de blancs 2010
  • Champagne Dom Ruinart Blanc de blancs 2010
  • Champagne Dom Ruinart Blanc de blancs 2010

Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010

Champagne

  • rosés de l'été

  • blanc de blancs

95/100 3 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Champagne Dom Ruinart Blanc de blancs 2010

Champagne Dom Ruinart Blanc de blancs 2010

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Complexité, fraîcheur, puissance, élégance : la maison Ruinart signe un Dom Ruinart blanc de blancs de très haute couture sur ce millésime généreux !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Ruinart

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service 10-12°C

  • Boire ou garder 2021-2041

Aller plus loin

Le vin

• Minimum 8 ans de vieillissement sur lattes
• Dosage : 4g/L - extra brut

Nouveauté : la maison Ruinart continue d'innover de pousser toujours plus loin la précision de ses vinifications et de ses élevages ! 2010 marque le retour au tirage liège : technique utilisé autrefois, le principe consiste à laisser vieillir le vin sur latte avec un bouchon en liège et non pas une capsule, utilisé normalement en champagne.
Le résultat : des vins plus tendus et une complexité décuplé.
Composé exclusivement de Chardonnay, 82% provient de grands crus de la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly et Le Mesnil-sur-Oger) et 18% de grands crus de la Montagne de Reims.
2010 est d'une complexité aromatique fantastique : nez floral et minéral, toasté et beurré, subtilement sur les agrumes. La bouche est riche, tendue, très vineuse, fraiche et aérienne, sur des notes de fruits à noyaux et d'une sapidité étonnante. La bulle est d'une rare élégance, très fine.

Le producteur

Le cépage Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Issu principalement de la côte des Blancs et de la Montagne de Reims, il est au cœur de toutes ses cuvées.
D'une grande fraîcheur aromatique, vif, pur, lumineux, il est le fil conducteur de tous ses assemblages. Délicat et fragile, le Chardonnay s'épanouit et ne donne la mesure de sa richesse aromatique qu'au fil d'une lente maturation dans la fraîcheur des crayères: jusqu'à 3 ans pour les vins non millésimés, 9 à 10 années pour un Dom Ruinart. Cette maturation requiert du Chef de Caves une maîtrise à même de composer avec ce cépage pas comme les autres.

Le « Goût Ruinart » est reconnaissable dans sa fraîcheur, son élégance et sa légèreté. Ce sont ces qualités qui donnent au Goût Ruinart sa personnalité à part et rare.

Née en 1729, Ruinart est la première Maison de Champagne.

A sa source, l'intuition d'un moine bénédictin qui devançait son temps: Dom Thierry Ruinart.
Issu d’une famille bourgeoise champenoise pratiquant alors le négoce du drap, il transmet son savoir et sa vision du commerce du champagne à son frère Nicolas Ruinart.
Mais il faudra attendre l’arrêté royal du 25 mai 1728, autorisant le transport du vin en bouteilles pour l'essor de la Maison.
Fortement inspiré par son oncle, l’audacieux fils de Nicolas Ruinart, Nicolas Ruinart deuxième du nom, pose alors les fondements de la première Maison de Champagne. Si bien qu’en 1735 la vente de champagne devient l’unique activité de la Maison Ruinart.

Les avis

95/100

Guide vert 2023 Le vin est doté d'une belle évolution. L'empreinte du millésime solaire est bien présente, cela donne au fruit une certaine lecture immédiate, mais sans aucune lourdeur de style. Finement brioché, le nez oscille entre les fruits secs et les fruits à chair jaune. Avec une année de plus, la bouche prend ses marques avec un gras et une amplitude moins contenus. C'est un chardonnay vineux, mais sans excès, à servir a table. Un vrai bon vin de repas.

Revue du Vin de France

94/100

The first vintage since the 1960s to see tirage under natural cork in lieu of crown caps, the 2010 Dom Ruinart Blanc de Blancs was disgorged in November 2021. It's showing nicely, over-performing for the vintage, displaying aromas of yellow orchard fruit, toasted nuts, spices, smoke, dried white flowers and iodine. Medium to full-bodied, pillowy and layered, with impressive concentration and chalky structure, it concludes with a long, saline finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

97/100

Guide 2023

Bettane&Desseauve

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