Château Angelus 2021

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Pour la première fois, le Cabernet Franc prend le dessus dans l’assemblage, apportant une énergie nouvelle, plus florale, plus élancée. Moins démonstratif, plus ciselé, ce millésime révèle une autre lecture d’un cru parmi les plus emblématiques de Saint-Émilion. 

94/100

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796,05 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Angelus
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Premier Grand Cru Classé A
Coffret: Non
Millésime: 2021

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14.5
Garde: Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Repas festifs
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

La couleur, brillante, dense et très foncée, presque noire, avec des nuances violines, est le reflet de la parfaite maturité des raisins et de leur pH optimum.Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs, juteux, de cerises sauvages, de mûres. Puis se développent d’élégantes notes florales telles que celles de la pivoine et de la violette. Les tannins, raffinés, offrent une structure persistante, sphérique et voluptueuse. La dégustation se pro-longe sur une impression de fraîcheur et d’harmonie.Ce millésime est d’une élégance rarement atteinte, avec un assemblage au sommet de la pureté et de la précision, entre des merlots d’antholo-gie et des cabernets francs de caractère.