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Château Beauregard 1982

Bordeaux, Pomerol

500,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Beauregard
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Coffret
Non
Millésime
1982
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Sulfite
Oui

Le vin

« Après un stress intense début mai, avec un danger de gelées matinales finalement évité, le millésime 2019 marque le retour à une grande sérénité dans nos vignes avec une climatologie parfaitement adaptée à une production de raisins très équilibrés et donc à des vins complexes, élégants et racés. » Vincent Priou, Managing Director.

Terroir : Graves argileuses en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol. Surface du vignoble total :17.5 hectares. Age moyen des vignes : 35 ans.

Du 12 septembre au 4 Octobre 2019. Vendanges manuelles parcellaires, voire intra parcellaires. Passage en chambre froide pour descendre la vendange à 6°C. Trois différents tris manuels au vignoble puis à la réception de la vendange. Egrappoir à haute-fréquence, table de tri optique.

Vinification intra-parcellaire: Le cuvier gravitaire reçoit la vendange par petits cuvons de 3hl acheminés par ascenseur. 22 cuves tronconiques en béton brut thermo-régulées dans la masse, accueillent le millésime par unités parcellaires. Fermentation alcoolique à température régulée entre 26 et 30°C. Nouveauté 2019 : vinification en barriques neuves de 225L. Cuvaison entre 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en barriques neuves pour les meilleures cuves de Merlot et de Cabernet Franc. Elevage : 50% en barriques neuves pendant 18 mois et une partie réalisée en jarres en terre cuite.

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