Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Brown
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pessac-Léognan
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13
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Sulfite
- Oui
Le vin
Vinification : Vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à une température maximale de 28°C pendant 10 jours. Pas d'égrappage ni de pigeage. Remontage en petit volume deux fois par jour. Macération post-fermentaire à chaud (30°C). Pressurage avec pressoir vertical JLB. Fermentation malolactique en cuves.
Élevage : Par lots séparés jusqu'à l'assemblage final. 100% en barriques de chêne français pendant 12 mois (30% barriques neuves, 70% barriques d'un vin).
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Château Brown
Le château tire son nom de son fondateur, John Lewis Brown, un marchand écossais qui a acquis le domaine au XVIIIe siècle. Depuis lors, le domaine est resté entre les mains de différentes familles, perpétuant un héritage viticole d'excellence. Aujourd'hui, c'est la famille Mau qui en a repris les rênes.
Le vignoble du Château Brown s'étend sur environ 60 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Pessac-Léognan, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.