Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Calon Segur
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Estèphe
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Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Épaisse couche de graves déposées par le fleuve au quaternaire. Le sous-bassement est à dominante argileuse d’âge tertiaire. Au sommet des dépôts de graves, on trouve également un fin niveau d’argile d’origine lacustre. Les vendanges sont manuelles avec un premier contrôle du raisin sur pied. Un égreneur vibrant et une table de tri manuel sont utilisés pour sélectionner les raisins.
Vinification : La vinification se déroule dans des cuves tronconiques en inox thermorégulées. La cuvaison dure de 18 à 21 jours avec un microbullage. Une co-inoculation de levures et bactéries exogènes est réalisée en cuve inox à 25°C.
Élevage : L’élevage dure 20 mois en barriques neuves à 100 %.
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Château Calon-Segur
Le charme intemporel du Château Calon-Ségur
Denise Gasqueton - autrefois propriétaire de Calon-Ségur - par son attachement a laissé s’exprimer son terroir au mieux, sans artifices, pour nous offrir un vin dont la réputation n’est plus à faire. Elle a élevé, comme une poignée de personnalités bordelaises, un très grand cru où la distinction prédomine, un vin lent à se faire comme il se doit. À la fin de sa vie, elle laisse le Château Calon-Ségur et son vin particulièrement savoureux aux mains de Suravenir Assurances.
D’une grande intensité au nez comme en bouche (cuir, griotte confite, sous-bois...) le Calon-Ségur est gras et dense à la fois. Ces caractéristiques hors normes font de Calon-Ségur un grand vin parfumé, tout en bouche, de grande évolution, vraiment superbe ! Calon-Ségur est certainement l’un des vins les plus racés de Bordeaux.
Le Château Calon-Ségur bénéficie, pour un tel niveau qualitatif, d’un rapport qualité-prix qui devrait en faire réfléchir plus d’un…
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