CHÂTEAU CARBONNIEUX ROUGE 1996

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU CARBONNIEUX
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 1996
  • Boire ou garder : A boire maintenant
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Château Carbonnieux est au coeur de l’appellation Pessac-Léognan, sur les jolies croupes de Graves. Le terroir typique, favorablement constitué de sable, de graviers et de galets et plus que propice aux crus classés. Depuis 1956, la famille Perrin est propriétaire du château, elle gère le domaine d'une main de maître et elle reconnue pour sa capacité à produire des vins d'une grande précision grâce à un savoir-faire parfaitement maîtrisé.

Description

Exploité jusqu’à la Révolution par les moines bénédictins de l’abbaye de Sainte Croix de Bordeaux, le vignoble de Carbonnieux produisait alors une « eau minérale » fort appréciée par la cour du Sultan de Turquie. Il ne s’agit pas du tout d’eau plate avec ce 1994 rouge. Référence de l’appellation Pessac-Léognan. Cet assemblage méticuleux met en exergue la sariette (plante aromatique)et le pin des Landes. Des notes toastées viennent titiller les arômes de fraise compotée.

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