Château D'Esclans 2023

Provence, Côtes de Provence

L'avis de

Un rosé provençal maîtrisé de bout en bout. Le fruit est net, sur la groseille et le pamplemousse rose, avec une tension qui garde le vin bien droit. C’est fin, sans fioriture, et terriblement efficace à table comme à l’apéritif ! 

93/100

Voir toutes les notes

Plus que 4 bouteilles disponibles

32,00 € 35,00 €

-8%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rosé
Région: Provence
Appellation: Côtes de Provence
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Vermentino

Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, Apéritif
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Un rosé provençal de référence, entre finesse florale et fraîcheur saline

Le Whispering Angel 2023 du Château d’Esclans incarne l’élégance et la modernité des rosés de Provence. Élaboré à partir de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino), ce vin séduit par sa robe pâle et son profil aromatique délicat.

Terroir

Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés dans la région des Côtes de Provence, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal. Les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver la fraîcheur des baies.

Cépages & vinification

Assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino). Les jus sont fermentés et élevés en cuves inox thermorégulées, avec bâtonnage régulier, afin de préserver la pureté aromatique et d’apporter de la rondeur au vin.

Les accords mets & vins

Fromages frais

Grillades de poissons

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100

Bettane&Desseauve

Aucun avis des clients actuellement