CHÂTEAU D'YQUEM 1899

Premier Cru Classé en 1855

«Un nectar d'une richesse et d'une concentration hors du commun...»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU D'YQUEM
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sémillon 100%
  • Millésime : 1899
  • Couleur : Blanc

Description

Le Château d'Yquem est le point culminant du Sauternais , une propriété de 188 hectares dont 125 de vignobles, un nom connu dans le monde entier, un vin unique… Depuis quatre siècles, Yquem préserve et défend un art de vivre et une culture.

Ambre chaleureux. Couleur claire pour un Yquem vieux. Bouquet…senteurs légères, fougères odorantes…après une demi-heure…crème gratinée, une perfection. Toujours relativement liquoreux mais avec le charme et la delicatesse. Saveur douce mais vive de crème brulée.

Cette année là :
Création de « l’aspirine » en 1899, un composé chimique célèbre connu pour ses vertus contre la douleur et la fièvre, grâce aux travaux du chimiste allemand Adolf von Baeyer.

Cette bouteille provient directement de la cave du Château Yquem

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