Château D'Yquem 2001
Bordeaux, Sauternes
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château d'Yquem
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Classement
- 1er Cru
- Millésime
- 2001
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
- Agriculture
- Conventionnelle
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le plus grand vin blanc du monde, le plus prestigieux, dans le plus fabuleux millésime des dernières décennies: Yquem 2001 le plus grand vin du monde.
L’unique Premier Cru Classé Supérieur de Bordeaux, vêtu d’une robe d’or vive et brillante est un monstre de complexité et de saveurs, d’élégance et de finesse, dominant de toute sa splendeur un millésime de toute beauté.
D’intenses arômes de fruits mûrs (mirabelle, abricot, notes exotiques de mangue), de fruits secs (figue, raisins secs, coing) et de fruits blancs (poire, pêche de vigne) se découvrent au fil de la dégustation, évoluant vers le safran, le curry, la menthe et l’eucalyptus.
En bouche l’attaque est somptueuse, d’un volume et d’une amplitude rares.
La suavité et la structure transportent le dégustateur vers un plaisir gustatif intense, tout en harmonie, en opulence et en raffinement.
La longueur en bouche est infinie.
« Rarement dans l’histoire d’Yquem, une telle impression de perfection fût telle » tel est le commentaire que l’on nous en a fait au château lors de sa dégustation….
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Château D'Yquem
Le Château d'Yquem, véritable légende des vins liquoreux, est un joyau situé dans l'appellation Sauternes, en Gironde. Depuis plus de quatre siècles, il produit des vins d'une qualité extraordinaire. Les raisins sont vendangés à la main, triés avec minutie, et seuls les grains touchés par la fameuse pourriture noble sont sélectionnés pour l'élaboration des vins d'exception.
Le Château d'Yquem est réputé pour son équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, sa complexité aromatique et sa longévité remarquable. Chaque bouteille est une expérience sensorielle unique, avec des arômes de miel, d'abricot, d'agrumes confits et une finale d'une infinie persistance. Déguster un Château d'Yquem est un privilège rare, une rencontre avec l'excellence et le savoir-faire séculaire des vignerons qui perpétuent cette tradition d'exception.
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