Château D'Yquem 2017

99/100

C'est un excellent Yquem, offrant une pureté et une intensité palpitantes. Le nez offre des arômes intenses d'abricot frais et séché et de pâtisserie aux pêches, ainsi que de crème brûlée fraîchement cuite, d'orange confite et fraîche et de kumquat. De la marmelade aussi. Texture lisse et brillante avec des saveurs d'orange grillée, d'abricot séché et une finale exceptionnellement longue avec une poussée puissante et entraînante jusqu'au bout. Une lueur d'influence de chêne grillé arrive tard, mais ce vin a complètement consommé le chêne. L'Yquem 2017 est un vin très puissant issu d'un millésime très riche et exceptionnel. L’acidité joue un rôle important dans l’équilibre de la richesse. Finition moelleuse. Les composés phénoliques offrent une grande profondeur. Les pluies du début septembre ont provoqué une infection étendue de pourriture noble. La récolte a duré du 26 septembre au 13 octobre. Excellente qualité et l'une des meilleures depuis la légendaire année 2001.Boire ou tenir.

100-100/100

Guide vert 2024Guide vert 2022 :  Au nez, il dégage un sentiment de force. Éclatante, lumineuse, sa matière traçante nous éveille les sens par sa puissance, un liquoreux dense et sapide qui vous emporte tel un cyclone mais que l’on a envie de boire sans attendre qu’il grandisse. Magistral.

97/100

Le d'Yquem 2017 est tout simplement époustouflant, évoquant un bouquet à la fois mentholé et frais avec des arômes d'abricot, de poire cuite au four, de safran, de nid d'abeille et de fleurs. Corsé, riche et homogène, il est parfaitement équilibré avec un beau milieu de bouche doux-amer et une finale longue et sans fin avec des arômes de crème brûlée, de caramel au beurre salé et de gousse de vanille. Cet assemblage de 75 % de Sémillon et 25 % de Sauvignon Blanc contient 148 grammes de sucre résiduel.

99/100

"Ce sera un grand vin avec une dominante moins marquée par le sauvignon. Il est suave, généreux, avec de jolis arômes de zestes d'agrumes. Il a une finale intense avec, déjà, une longueur surprenante."

96/100

2017 a été marqué par un débourrement précoce de la vigne qui n'a pas été entamé par le terrible épisode de gel de fin avril, une gelée comme on n'en avait plus connu depuis 1991. Heureusement, seuls quelques rangs de bordure furent touchés à Yquem, sans conséquence sur la récolte. Un grand beau temps s'installe en mai, avec des pluies régulières, avant un été caniculaire, l'un des plus chauds depuis… 1897. La maturité des raisins s'en ressent et début août, les degrés sont au sommet. La campagne de vendange débute le 16 août pour l'Y, record absolu au domaine. Fin août, le vignoble est mûr et les pluies bénites de début septembre engendrent un botrytis très homogène. Entre le 26 septembre et le 9 octobre, les vendangeurs s'activent pour cueillir un raisin d'une richesse et d'une concentration hors normes. Dans le verre, un très grand 2017. La robe est d'un somptueux doré clair et brillant. Au nez, le vin se livre avec parcimonie mais avec une élégance rare sur les fruits exotiques, l'orange amère, les fleurs blanches et la crème brûlée, rafraîchis par des notes de menthol. Une attaque intense ouvre sur un palais riche, opulent, au volume impressionnant, mais aussi et surtout d'une fraîcheur admirable au regard du millésime, renforcée par une longue finale zestée. Un équilibre souverain pour un sauternes intemporel.

18.5/20

95-97/100