Château Dassault 1998

Name: Château Dassault 1998
Brand: CHÂTEAU DASSAULT
SKU: 697000
Price: 92 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

4/5 (1 avis client)

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Château Dassault 1998

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L'avis de Wineandco

Élégant et équilibré, notes de cassis et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Dassault
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1998
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service 15°C
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.

Le producteur

C'est en 1955 que Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion.
"Sur un coup de cœur réfléchi " aimait-il à dire. Rebaptisé de son nom, cette propriété bénéficie des meilleurs équipements et voit la qualité de sa production s'améliorer au fil des ans.

En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.

Château Dassault est né de la volonté du grand industriel qu'était Marcel Dassault. Aujourd'hui, c'est Laurent Dassault, petit-fils de cet ingénieur visionnaire, qui gère la propriété.

Les accords mets & vins

Poissons

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Son goût

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Les avis

92/100

Wine Spectator

Capitaine d'industrie, Marcel Dassault aimait servir son vin lors des manifestations aéronautiques du groupe qu'il avait fondé. Géré aujourd'hui par son petit-fils Laurent, ce vignoble, installé sur sables anciens, est composé de 65 % de merlot, 30 % de cabernet franc et 5 % de cabernet-sauvignon. Son 98 porte une superbe robe cerise noire et brillante. Le bouquet, fin et élégant, offre de beaux arômes fruités presque confits, mêlés de notes toastées et épicées. Après une attaque souple et ronde, la bouche évolue sur des tanins denses et soyeux de très grande longueur.

Hachette