Château Fontenil 2020
Bordeaux, Fronsac
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Fontenil
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Fronsac
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14.5
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- Repas festifs, À offrir
- Sulfite
- Oui
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Plats en sauce
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Concentré et aromatique. Nez intense de fruits et épices fines. Palais charnu, élégant et tonique. Finale très longue.
Château Fontenil
C’est en 1986 que commence l’aventure avec la collaboration de Michel Rolland au Château Fontenil avec quelques hectares, situés sur la commune de Saillans. Aujourd’hui 3 vins sont produits sur ces côteaux du Fronsadais, Château Fontenil, le Défi de Fontenil, et Le Blanc de Fontenil.
L’arrachage en 2016 d’une parcelle d’un hectare de vignes rouges du Château Fontenil, sur un coteau argilo-calcaire, fut l’opportunité de replanter en cépages blancs. Chardonnay, Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Muscadelle constitue le Blanc de Fontenil, entre audace et traditions.