Château Fourcas Hosten 2016

Bordeaux, Listrac-Médoc

L'avis de

Jeune et prometteur, bouquet de fruits noirs et finale persistante.

90/100

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5/5

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39,90 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Fourcas Hosten
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Listrac-Médoc
Coffret: Non
Millésime: 2016

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN : SPECTACULAIRE !

Durant l’année 2016, tout s’est joué autour de plusieurs fenêtres météo optimales aux moments opportuns ! La fleuraison du mois de juin a été remarquable après un printemps plutôt frais, tandis que l’été a été très chaud et sec. Mais quelques précipitations en septembre ainsi qu’une belle amplitude thermique, ont permis de conserver une belle fraicheur des baies. Les vendanges se sont étalées sur 18 jours, durant un été indien incroyable aux nuits fraiches, avec des baies mûres et un rendement très généreux ! L’assemblage final se compose de 55% de merlot, 44% de cabernet sauvignon et 1% de cabernet franc.

CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN 2016 : MAGNIFIQUE STRUCTURE

Qualité et quantité sont au rendez-vous pour ce millésime 2016 exceptionnel au Château Fourcas-Hosten ! Tant au nez qu’au palais, ce cru fait preuve d’une identité forte pour ce millésime, marqué par des tannins racés et puissants et une belle complexité aromatique. Les notes de fruits noirs comme la mûre sauvage, la myrtille et le cassis se marient parfaitement avec des touches de vanille et de réglisse. En bouche, Château Fourcas Hosten 2016 offre une matière soyeuse qui se développe avec une magnifique ampleur et un fruité persistant.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100

Guide vert 2020: 2016 de référence, charnu, ample et d’un très bel équilibre, aux notes de fruits très frais, mais encore un peu sur la retenue. Guide vert 2017: Avec un côté charnu et un milieu de bouche bien plein, le 2015 impose son côté gourmand, avec une très belle expression éclatante du fruit. Complet et charmeur, c’est une nouvelle référence pour le cru, qui demeure d'un rapport qualité-prix fantastique.

Revue Du Vin De France

92 / 100

Decanter

93 / 100

Wine Enthusiast

16 / 20

Jancis Robinson

Alain le 14/02/2023

Nez avec notes de mûres dominé par le Cabernet Sauvignon, tanins fins et élégants. Finale: longueur et subtil, à garder.