Château Haut-Bages Libéral 2020

Bordeaux, Pauillac

L'avis de

Généreux et velouté, saveurs de cerise noire et de vanille.

92/100

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82,05 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Haut Bages Liberal
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pauillac

Classement: 5ème Grand Cru Classé 1855
Millésime: 2020
Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Biologique
Sulfite: Oui

Le vin

Sol : Graves garonnaises gunziennes, sur substrat argilo-calcaire.

Vinification : Traditionnelle, en cuve béton. Sélection parcellaire. Vin certifié en Agriculture Biologique en 2019 . En cours de certification en biodynamie.

Elevage : 16 mois d’élevage, pour 40 % en barriques neuves, 40% en barriques d'un vin, et 20% en amphores.

Caractéristique du 2020

Le millésime 2020 est un très grand millésime. Haut-Bages Libéral est un vin d'une belle fraîcheur, avec des tanins très qualitatifs et un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Les avis

94 / 100

Un caractère pauillac noble et affirmé et un vin qui mérite le plus grand succès.

Bettane&Desseauve

96 / 100

James Suckling

17 / 20

Pure and precise with plenty of energy and drive.

Jancis Robinson

94 / 100

Le cru emboîte le pas à Ferrière dans une démarche très engagée et payante. Une baisse des doses de soufre maîtrisée, une certification bio depuis 2019, le vin gagne en profondeur. Ce 2020 est très séduisant, harmonieux, proche de son fruit et vibrant, avec une finale calcaire intéressante.

Revue Du Vin De France

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