Château Haut-Brion Rouge 2022
Bordeaux, Pessac-Léognan
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Haut Brion
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Classement
- 1er Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14.45
- Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Trouver un incontournable, Repas festifs, À garder en cave
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Château Haut-Brion est implanté sur un terroir de graves profondes sur substrat argilo-sableux, typique des grands terroirs de Pessac. Le vignoble est situé en milieu urbain à Talence et Pessac, un îlot de vignes entouré de ville. Ce microclimat singulier, allié à un drainage naturel parfait, favorise une maturation optimale même dans les années extrêmes comme 2022.
Cépages : Ce millésime est un assemblage de 53,6% de Merlot, 35,4% de Cabernet Sauvignon et 11% de Cabernet Franc.
Vinification et élevage : Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de respecter l’identité de son terroir. Après une sélection rigoureuse des raisins, la fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermo-régulées, permettant un contrôle précis des températures. Les extractions sont douces et progressives, pour obtenir des tanins soyeux tout en préservant la fraîcheur et la complexité aromatique. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français, dont 62,9 % neuves, pendant une durée allant de 16 à 18 mois.
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Robe profonde, dense et brillante, presque noire avec des reflets rubis violacés.
Nez envoûtant, intense et pur. À l'aération, se révèlent des notes de fruits noirs mûrs, cerise noir, cèdre, tabac blond, girofle et pointe florale.
Attaque ample, texture serrée, tanins fins et nobles, trame structurée. Le vin déroule ensuite sa longueur avec une générosité maîtrisée, rebondit en bouche, profond et racé. La finale est persistante, minérale et soyeuse. L’équilibre est remarquable pour une année aussi solaire : la fraîcheur naturelle équilibre la richesse tannique.
Garde
Attendre quelques années
Oublier une dizaine d'années en cave
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
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Château Haut-Brion
Le prestigieux Château Haut-Brion, situé dans la région viticole de Bordeaux, est une véritable icône de l'excellence et de la tradition. Son terroir d'exception, composé de graves profondes, confère à ses vins une élégance et une finesse inégalées. Les cuvées de Haut-Brion, qu'il s'agisse des rouges ou des blancs, séduisent par leur complexité aromatique, leur structure équilibrée et leur capacité à vieillir magnifiquement. Les arômes subtils de fruits rouges, d'épices et de tabac envoûtent les sens, tandis que la texture soyeuse et la longue finale révèlent l'expression parfaite du terroir.