Château La Fleur 2013

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru

L'avis de

Élégant et équilibré, saveurs de fruits rouges et de vanille.

96/100

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28,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château la Fleur
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion grand cru

Millésime: 2013
Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 13
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Château La Fleur 2013 est issu d’un assemblage à de Merlot et de Cabernet franc. Le fruit y est omniprésent, quasi-explosif, complété par des notes de réglisse et d’encens. Ses tanins sont veloutés lui conférant souplesse et gourmandise à la fois.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Les avis

96 / 100

Revue Du Vin De France

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