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Bordeaux , Saint-Émilion Grand Cru
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château La Fleur 2014
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château La Fleur
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2016-2024
L'année 2014 aura été riche en rebondissements. L'hiver doux et l'été maussade ont obligé l'équipe du vignoble à redoubler de vigilance dans les vignes. Le magnifique mois de septembre à permis une récolte à pleine maturité des fruits. Les vendanges se sont déroulées du 15 au 16 octobre. La vinification se fait de façon traditionnelle en cuves béton thermo-régulées. L'élevage se conduit en barriques neuves pour 85% et en barriques de un vin pour une durée variant entre 15 et 16 mois. La durée varie en fonction des parcelles.
Château La Fleur 2014 est un vin frais et élégant. Le bouquet est porté sur les fruits rouges. Des notes empyreumatiques se développent ainsi que des pointes d'épices. La bouche est ample. Les tanins, encore un peu jeunes et bien concentrés, promettent une bonne évolution à ce ravissant Saint-Émilion.
Le Château La Fleur est le plus proche voisin du Château Dassault. En 2002, la famille Dassault fait l'acquisition du château La Fleur et poursuit la volonté de hisser le domaine au niveau des Grands Crus Classés de la région. D'importants investissements ont été menés permettant à ce merveilleux terroir de s'exprimer à sa juste valeur. La famille Dassault entretient des liens étroits avec le vignoble bordelais. Actionnaire de Cheval Blanc elle détient aussi le Château Faurie de Souchard.
Le vignoble du Château La Fleur s'étend sur plus de 6 hectares sur le plateau Nord de Saint-Émilion. Sur des sols composés d'argile et de sable, on retrouve les cépages phares de la région bordelaise : Merlot (92%) et Cabernet Franc (8%) âgés d'en moyenne 45 ans. Le Château La Fleur bénéficie des techniques et du savoir-faire de l'équipe du Château Dassault, Grand Cru Classé depuis 1969.
Viandes
Gibiers
A garder en cave
14/20
Le Point (Jacques Dupont)
97/100
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