Château Pontet-Canet 2006
Bordeaux, Pauillac
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Pontet Canet
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
- Millésime
- 2006
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- En conversion
- Degré d'alcool
- 13
- Occasions
- Repas festifs, À offrir
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Pontet-Canet 2006 est composé à 62% de Cabernet Sauvignon et à 33% de Merlot. Il bénéficie d’une grande concentration, d’une couleur rouge intense. Le nez particulièrement riche en fruits exhale des notes de cassis, de groseille et de mûre. Il s’accompagne d’une belle minéralité qui démontre une complexité remarquable. La bouche très fraîche est accompagnée de tanins voluptueux et sublimement intégrés. La finale de ce vin est particulièrement agréable, longue et savoureuse. C’est une réussite probante de Pontet-Canet, un délice.
Ce Pontet-Canet millésimé 2006 est un vin de grande garde qui pourra se boire à partir de 2015 et jusqu’à 2050. Il faudra le carafer avant service pour que les arômes s’expriment. Il accompagnera très bien un délicieux plat : un magret de canard accompagné de ses pommes de terre sautées sera parfait. Ce vin est une merveille du domaine, il a reçu les plus belles notes des plus grands experts.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Poissons en sauce
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Pontet-Canet
Le Château Pontet-Canet est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac, dans la région bordelaise, en France. Il est classé Cinquième Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, mais il est souvent considéré comme produisant des vins dignes d'un statut supérieur.
Depuis 1975, il est la propriété de la famille Tesseron, qui s'attache à préserver la tradition et à innover pour produire des vins d'une grande qualité.
Le domaine est également connu pour sa conversion à l'agriculture biodynamique. Depuis 2004, toutes les pratiques viticoles sont réalisées en harmonie avec les cycles naturels de la nature, avec une attention particulière portée à la santé du sol et de la vigne. Cette approche respectueuse de l'environnement contribue à la pureté et à la complexité des vins de Pontet-Canet.