Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Suduiraut
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Classement
- 1er Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Semillon
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Trouver un incontournable, Repas festifs, À garder en cave, À offrir
- Type
- Liquoreux
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Le vignoble de Château Suduiraut s’étend sur un terroir exceptionnel de graves sablo-argileuses, reposant sur un sous-sol argilo-graveleux. Ce sol chaud et drainant favorise une maturation optimale des raisins et un développement régulier de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle à la production de grands liquoreux. Situé à Preignac, le domaine bénéficie également d’un microclimat idéal grâce à la proximité du Ciron.
Cépages : Ce vin est fait à partir de 100% de Sémillon.
Vinification et élevage : Les vendanges sont faites manuellement par tries successives, pour ne récolter que les grains atteints de pourriture noble. La vinification s’effectue en barriques de chêne, avec un élevage de 16 à 20 mois, dont 50% en fûts neufs et 50% d'un vin.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Sushis
Plâts épicés
Fromages à pâte persillée
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Suduiraut
L’équipe de Suduiraut est unie et passionnée avec comme but unique d’élaborer un des plus grands vins du monde.
Château Suduiraut est aujourd’hui unanimement reconnu comme l’un des meilleurs vins de Sauternes grâce à une approche qualitative poussée à l’extrême : une sélection sur mesure des parcelles, une récolte grain par grain et une parfaite maîtrise des fermentations barrique par barrique pour une préservation optimale des arômes apportés par le confit des baies botrytisées.
Cette approche s’illustre enfin par une sélection rigoureuse au moment de l’assemblage des différents vins.
Château Suduiraut est issu d’une sélection des terroirs les plus prestigieux. Ce très grand vin, d’une longévité remarquable, allie avec harmonie et puissance des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis. Il est avant tout une parfaite alliance d’équilibre et d’élégance. Le château est un exemple parfait de l’architecture du XVIIe siècle, noble, sobre et lumineuse. Il est entouré de magnifiques jardins, dessinés par Le Nôtre, qui ajoutent à la séduction du domaine.