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Château Dassault 1998

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Élégant et équilibré, notes de cassis et de vanille.
92/100
92,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Dassault
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Classement
Grand Cru Classé
Coffret
Non
Millésime
1998
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Dès maintenant
Occasions
Repas festifs
Sulfite
Oui

Le vin

En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.

Les accords mets & vins

Gibiers

Poissons en sauce

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

92 / 100

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Château Dassault

Château Dassault

Le Château Dassault, situé dans la prestigieuse région de Saint-Émilion, est un véritable joyau viticole. Niché au cœur d'un paysage vallonné, ce vignoble se distingue par son héritage historique et son savoir-faire traditionnel. Fondé au XIXe siècle par la famille Dassault, il allie avec brio tradition et modernité. Les vignes, principalement composées de cépages merlot et cabernet franc, bénéficient d'un terroir exceptionnel, offrant des vins d'une grande complexité aromatique et d'une belle structure. Les vins du Château Dassault se démarquent par leur élégance, leur finesse et leur capacité à vieillir avec grâce.