Domaine Alzipratu Calvi Pumonte Blanc 2022
Corse, Vin de Corse ou Corse
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Corse
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Appellation
- Vin de Corse ou Corse
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Vermentino
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Notes de dégustation : Le nez de ce vin nous transporte dans le sud avec des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat, offrant une expérience olfactive rafraîchissante et ensoleillée.
Accord mets-vin : Cette cuvée s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des crustacés, des volailles, ainsi qu'avec des fromages frais, complétant ainsi une variété de plats avec son caractère frais et fruité.
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Alzipratu
Le Domaine Alzipratu, situé en Haute-Corse dans la région de Balagne, produit des vins depuis 1968. Il est niché entre mer et montagnes, à proximité de Calvi et du Monte-Grossu, et s'étend sur environ 40 hectares au sein de l'Appellation d'Origine Protégée Corse Calvi. La propriété familiale Acquaviva, transmise sur trois générations, a débuté avec Maurice Acquaviva et ses 16 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine couvre plusieurs terroirs dans les communes de Zilia, Calenzana et Moncale. Pierre a repris le domaine en 1991, suivi de son fils Marc'Andria en 2018. Le domaine, certifié en Agriculture Biologique, utilise des méthodes agroécologiques pour une production de qualité. Les vignes, implantées près du Monte-Grossu et de la mer, bénéficient d'un climat contrasté, alliant chaleur méditerranéenne, humidité montagneuse et fraîcheur marine.