Domaine Antonin Guyon Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2022
Bourgogne, Aloxe-Corton
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Aloxe-Corton
-
Classement
- 1er Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Biologique
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Trouver un incontournable, Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Situé à Aloxe-Corton, village au Nord de la Côte de Beaune, le vignoble compte un peu plus d'un hectare. Les vignes, d'un âge moyen de 40 ans, sont plantées sur un sol argilo-calcaire.
Vinification : Vendanges manuelles. Egrappage complet avant une longue vinification (20 jours) en cuves bois. 18 mois d'élevage sur lies fines en fûts de chêne, dont 1/3 neufs.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Sushis
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Antonin Guyon
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares.
Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine.
Le Domaine Guyon dispose d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les grands crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec tous ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault. Ses vins sont réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable. Les cuvées du domaine se retrouvent dans les plus grands restaurants en France et à l'étranger.