Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc 2023
Bourgogne, Pernand-Vergelesses
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Pernand-Vergelesses
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Classement
- 1er Cru
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- À offrir, Apéritif
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : PERNAND-VERGELESSES est situé au Nord de Beaune, entre les communes d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune. Les parcelles appartenant au Domaine s'étendent sur une surface d'un peu plus d'1 hectare, très bien exposées sur un coteau très pentu. La terre est composée de marne blanche, avec des vignes âgées en moyenne de 35 ans.
Vinification : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Fermentation alcoolique à basse température en fûts de chêne avec bâtonnage deux fois par semaine. Élevage en fûts de chêne et mise en bouteilles après 12 mois.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Antonin Guyon
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares.
Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine.
Le Domaine Guyon dispose d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les grands crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec tous ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault. Ses vins sont réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable. Les cuvées du domaine se retrouvent dans les plus grands restaurants en France et à l'étranger.