Domaine Bouchard Père & Fils Meursault Les Clous 2022

Domaine Bouchard Père & Fils Meursault Les Clous 2022

Bourgogne, Meursault

L'avis de

Puissant, minéral, équilibre : un grand Meursault ! Très bon potentiel de garde !

93/100

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69,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Bourgogne
Appellation: Meursault
Coffret: Non
Millésime: 2022
Cépages: Chardonnay

Agriculture: Raisonnée
Labels: Haute Valeur Environnementale
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années
Occasions: Épater un connaisseur, Repas festifs, Apéritif
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Exposition Est, sur plateau de marnes calcaires sur socle dur.

Vinification : Le pressurage se déroule en deux phases : évacuation des premiers jus, puis pressurage par cycle de deux heures.

Élevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne français (jusqu'à 10% de fûts neufs), puis 2 à 3 mois en cuves inox.

Accord mets-vin : Nous vous recommandons un poisson en sauce avec ce Meursault !

Les accords mets & vins

Poissons en sauce

Fromages frais

Salades

Volailles

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

95 / 100

Arômes floraux merveilleusement délicats, avec une fraîcheur citronnée, en bouche précise et concentrée. Pureté et droiture, avec une harmonie parfaite entre le chêne, le fruit et le corps. Longue finale cristalline, avec une pointe de silex qui ajoute une touche d'exaltation. Issu d'une parcelle de 8,6 hectares à 300 mètres d'altitude, sur un sol de marnes jaunes et de calcaire rappelant le Corton Charlemagne.

James Suckling

91 / 100

Des arômes de poire, d'huile d'orange, de menthe et de pamplemousse introduisent le Meursault Les Clous 2022, un vin moyennement corsé à corsé, satiné et généreux avec un noyau expressif de fruits et une finale saline.

Wine Advocate (Robert Parker)

92 / 100

Bettane&Desseauve

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