Domaine Bouchard Père & Fils Meursault Les Clous 2022
Bourgogne, Meursault
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Chardonnay
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, Apéritif
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Exposition Est, sur plateau de marnes calcaires sur socle dur.
Vinification : Le pressurage se déroule en deux phases : évacuation des premiers jus, puis pressurage par cycle de deux heures.
Élevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne français (jusqu'à 10% de fûts neufs), puis 2 à 3 mois en cuves inox.
Accord mets-vin : Nous vous recommandons un poisson en sauce avec ce Meursault !
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Fromages frais
Salades
Volailles
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Bouchard Père & Fils
Honorable maison de négoce créée en 1731, Bouchard Père et Fils doit en grande partie sa renommée à l’intelligence de son histoire qui lui permit de constituer l’un des plus beaux vignobles de Bourgogne.
Propriété de la pétillante maison de Champagne Henriot, la rigueur reste de mise pour vinifier cette collection d’illustres terroirs. Les vins de la Maison Bouchard, au premier rang desquels la Romanée, sont sources d’émotions intenses, alliés de la modernité dans un respect exemplaire de la tradition.