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Domaine Bousquet Mendoza Malbec 2021

Mendoza, Mendoza

90/100
2 notes des guides
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9,90 € 11,90 €
-16%

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Mendoza
Appellation
Mendoza
Millésime
2021
Cépages
Malbec (Cot)
Agriculture
Biodynamique
Degré d'alcool
14
Sulfite
Oui

Le vin

C'est dans sa robe pourpre que le Domaine Bousquet Malbec dévoile un nez puissant mêlant des arômes de baies, de figue ainsi qu'une pointe forestière. Une fois en bouche, il offre des tanins ronds et veloutés qui se marieront parfaitement avec des cannellonis à la bolognaise ou des tagliatelles au magret de canard et aux champignons.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Les avis

90 / 100 ( Decanter )
90 / 100 ( Wine Spectator )

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Domaine Bousquet

Domaine Bousquet

Situé sur laÂVallée de l'UcoÂdans les contreforts des Andes, leÂDomaine BousquetÂpropose des vins biodynamiques et fruités.

Les brises constantes de la Cordillère des Andes atténuent le grandes différences de température du climat désertique de la région. Ses sols sablonneux sont peu fertiles, ce qui favorise le stress de la vigne tout en étant perméable au drainage. Les eaux sous-terraines provenant de la fonte des neiges des Andes irriguent abondamment ses racines, qui grâce à une agriculture biodynamique, pénètrent plus profondément dans le sol. Cela leur permet d'absorber tous les oligo-éléments nécessaires à leur développement et qui retranscriventÂce terroir authentique du Mendoza.

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