Domaine D'Ardhuy Savigny-Lès-Beaune Clos Des Godeaux 2021
Bourgogne, Savigny-lès-Beaune
Plus que 11 bouteilles disponibles
32,50 €
35,00 €
-7%
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Savigny-lès-Beaune
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : La sélection de Chardonnay provient de vignes relativement jeunes. Le sol est caractérisé par sa nature marneuse blanche, provenant du Jurassique. Ces terres, souvent décrites comme "à blanc", sont assez peu fertiles, ce qui peut entraîner un manque de corps dans les vins rouges produits sur ce type de sol. Elevage: d'un an en barrique de chêne français, pour 15 à 20% de futs neufs. Notes de dégustation : La robe de ce vin est d'un jaune doré avec des reflets verts, elle est limpide et claire. Au nez, on perçoit des arômes de fruits à chair blanche, notamment de poire, avec une touche de fraîcheur. En bouche, le vin est rond, souple et frais. Accord mets-vins : Essayez ce Chardonnay avec une salade de poulet grillé et de pêches, des fruits de mer grillés ou une tarte aux légumes du marché. Il accompagne également bien les plats à base de fromage de chèvre frais ou de poisson blanc, comme la sole meunière.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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