Domaine De Chevalier Blanc 2020
Bordeaux, Pessac-Léognan
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Domaine de Chevalier
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pessac-Léognan
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Classement
- Cru Classé de Graves
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Elevage : élevage en barrique de 18 mois avec batonnage des lies, barriques neuves pour 35%.
Dégustation : couleur or pâle aux reflets vifs, nez intensément fruité et finement fleuri avec beaucoup de fraîcheur : pêche de vigne, mangue, abricot, badiane, dans une bouquet de fleur d'aubépine et d’acacia. Bouche dense, généreuse, gourmande, vive au touché soyeux. Chair raffinée, mûre et très délicate. Longue finale élégante et de grande finesse. L'acidité st bien présente, sans faiblesse et balance bien le haut niveau de concentration de ce vin.
Les accords mets & vins
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Domaine De Chevalier
Le Domaine de Chevalier, situé dans l'appellation Pessac-Léognan, est un domaine viticole d'une grande renommée. Ses vignobles, cultivés avec soin, donnent naissance à des vins d'une élégance et d'une complexité remarquables.
Les vins rouges, équilibrés et structurés, révèlent des arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois.
Les vins blancs, d'une fraîcheur et d'une vivacité incomparables, dévoilent des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité subtile.
Le Domaine de Chevalier incarne l'expression authentique de son terroir, alliant tradition et modernité.