Domaine De Gournier Demain! Syrah 2021
Languedoc-Roussillon, Cévennes
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Cévennes
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 14.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Déustation : Une syrah typique et irrésistible au nez de lard fumé, de fruits noirs et de garrigue. Le vin reste subtil est bien fait avec un superbe touceher en bouche, un fruité expressif et des tanins souples.
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Domaine De Gournier
Le domaine est né de la persévérance de Maurice Barnouin, qui rêve de faire du vin depuis qu’il est adolescent. A l’époque, son père acquiert un domaine d’arbres fruitiers pour exercer son métier de pépiniériste. Ses clients sont des vignerons qui viennent récupérer des boutures de vigne à greffer. Toujours une bouteille à faire déguster à la main, Maurice se voit comme eux plus tard. Lorsqu’il en a l’occasion, il décide de produire ses propres vins sur les meilleures parcelles du domaine de son père. Les sols d’argile et de calcaire révèlent un terroir parfait pour la vigneÂ: une bonne rétention d’eau pour les fortes chaleurs et des températures plus basses durant la nuit pour conserver une bonne fraîcheur dans les jus.
Une collection de vin au rapport qualité / prix imbattableÂ!