Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne rosé 2025
Sud-Ouest, Côtes de Gascogne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Malbec (Cot), Merlot, Syrah (Shiraz), Tannat
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 11
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Pellehaut, dans le Gers, est une valeur sûre des Côtes de Gascogne. La gamme Harmonie illustre bien le style maison : des vins accessibles, aromatiques, certifiés HVE.
Le terroir
Coteaux argilo-calcaires autour de Montréal-du-Gers, à 180 m d’altitude. Le climat chaud mais ventilé favorise une bonne maturité tout en gardant de la fraîcheur.
Cépages & vinification
Assemblage de cépages rouges gascons (Merlot, Syrah, Cabernet, Tannat, Malbec). Pressurage direct, vinification en inox, aucun bois pour préserver l’éclat du fruit
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Tajines et couscous
Légumes grillés
Volailles
Pizza et pâtes
Desserts aux fruits
Plâts épicés
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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