Domaine du Pré Semelé La Montée de Saint Romble 2023
Vallée de la Loire, Sancerre
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Sancerre
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc)
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe jaune pâle brillante.
Nez
Nez précis et minéral, avec des notes d’agrumes, de pierre à fusil et de fruits blancs.
Bouche
Bouche tendue et verticale, marquée par une forte minéralité, une belle acidité et une finale longue, saline et élégante.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Poissons en sauce
Tajines et couscous
Sushis
Fromages à pâte pressée
Fruits de mer
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Domaine du Pré Sémélé
Le Domaine du Pré Semelé est un domaine viticole familial situé à Sury-en-Vaux, au cœur de l’appellation Sancerre.
La famille Raimbault est à sa tête depuis maintenat quatre générations, et cultive les vignes sur des terroirs argilo-calcaires, dans une démarche respectueuse de l'environnement.
Avec 20 hectares de Sauvignon et Pinot Noir, le domaine produit des vins blancs purs et minéraux, ainsi que des rouges puissants et fins.