Domaine du Salvard Cheverny Vieilles Vignes blanc 2023
Vallée de la Loire, Cheverny
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Cheverny
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Chardonnay, Sauvignon (Sauvignon blanc)
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Vieilles vignes (jusque 65 ans), plantées sur des sols de craie, de calcaire et de sable.
Vinification : Assemblage de Sauvignon Blanc (85%) et Chardonnay. Elevage en cuve
Dégustation : D'une robe or pâle aux reflets verts, ce Cheverny dévoile au nez des senteurs éclatantes de litchi, de fruits blancs et de fleurs. En bouche, une texture soyeuse apporte des arômes de fruits et de minéralité dans une sensation de fraîcheur. Une légère acidité citronnée prolonge magnifiquement le vin.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Grillades de poissons
Fruits de mer
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