Domaine Hartweg Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2023
Alsace, Alsace
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Pinot gris
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif
- Type
- Moelleux
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine Hartweg, installé à Beblenheim, est une exploitation familiale reconnue pour ses cuvées de terroir. Le Sonnenglanz est l’un de ses vins emblématiques.
Le terroir
Grand Cru situé à Beblenheim, le Sonnenglanz est un coteau bien exposé, chaud et sec, qui permet au Pinot Gris d’atteindre une maturité élevée tout en gardant une trame minérale.
Cépages & vinification
Pinot Gris récolté mûr, vinifié en cuves pour préserver la pureté du fruit. Sucres résiduels présents mais équilibrés par une acidité fine.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe or soutenu, brillante.
Nez
Nez de fruits jaunes confits, miel, notes grillées discrètes.
Bouche
Bouche ample et moelleuse, riche en arômes de fruits mûrs, finale longue et saline qui apporte de l’équilibre.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Oublier une dizaine d'années en cave
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Volailles
Desserts aux fruits
Fromages à pâte persillée
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