Domaine Haut Marin Numéro 6 Fossiles 2024
Sud-Ouest, Côtes de Gascogne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Colombard, Gros Manseng, Sauvignon (Sauvignon blanc)
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 11
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine Haut-Marin, conduit par la famille Prataviera-Morel, est une valeur sûre des Côtes de Gascogne. Avec une certification HVE et un style accessible, le domaine signe des cuvées fraîches et expressives qui reflètent bien la région !
Le terroir
Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires riches en fossiles marins, d’où le nom de la cuvée. Ce terroir ancien apporte une vraie minéralité et une tension qui soutient le fruit.
Cépages & vinification
Colombard domine, soutenu par Sauvignon Blanc pour la vivacité et Gros Manseng pour la rondeur. Les vendanges nocturnes, le pressurage sous azote et la fermentation à basse température permettent de préserver les arômes frais et fruités. Un élevage sur lies fines apporte un peu de volume sans alourdir le vin.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Fromages frais
Salades
Desserts aux fruits
Fruits de mer
Seuls les utilisateurs inscrits peuvent laisser une évaluation. Veuillez vous connecter ou créer un nouveau compte. Nouveau client ?
Wahou, un vrai coup de coeur ! Un blanc frais, gourmand et plein de fruit !