Domaine Lucien Muzard Santenay 1er cru Maladière rouge 2022
Bourgogne, Santenay
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay
- Classement
- 1er Cru
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Épater un connaisseur
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine Lucien Muzard & Fils, établi à Santenay, exploite le climat "La Maladière", un des premiers crus les plus réputés de l'appellation. Ce vignoble, situé sur un coteau pentu exposé sud-est, bénéficie d'un sol composé de calcaires fissurés recouverts d'une fine couche de marne.
Terroir
La parcelle "La Maladière" surplombe le village de Santenay. Le sol calcaire, associé à une exposition sud-est, favorise une maturation optimale du Pinot Noir, conférant au vin une structure équilibrée et une belle minéralité.
Cépage & vinification
100% Pinot Noir. Les raisins sont récoltés manuellement. La vinification inclut environ 30% de vendange entière, avec fermentation par levures indigènes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont 15 à 25% de fûts neufs, et en foudres, permettant au terroir de s'exprimer pleinement.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Pizza et pâtes
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Lucien Muzard
Les frères Claude et Hervé Muzard succèdent à leur père en 1992.
L'exploitation couvre 16 hectares dont 10 en Premiers Crus sur Santenay et Chassagne-Montrachet, 5 en appellation village sur Pommard, Maranges, Santenay et Puligny-Montrachet et enfin un dernier hectare en Bourgogne. A cela, il convient d'ajouter des achats de raisins, notamment sur les Grands Crus Corton-Charlemagne et Corton.
Le travail dans les vignes suit les principes de la lutte raisonnée, avec des emprunts à la biodynamie et une certification en cours vers l'agriculture biologique, même dans les parcelles où ils achètent leurs raisins. Depuis 1997, année où ils remportèrent le trophée Jeunes Talents, les deux frères Muzard ont fait évolué leurs vinifications pour élaborer des vins plus tendres et plus équilibrés dans leur jeunesse tout en recherchant au maximum la maturité phénolique.
Les deux frères maîtrisent leur sujet et ravivent les amateurs de cuvées digestes, florales et gourmandes. Pour autant, lesdites cuvées, à proportion significative de vendange entière, ne manquent pas de fond ni de potentiel.