Domaine Luneau-Papin Le Verger 2022
Vallée de la Loire, Muscadet Sèvre et Maine
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée de la Loire
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Appellation
- Muscadet Sèvre et Maine
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Melon
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Agriculture
- Biologique
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Des trois appellations sous-régionales que compte le vignoble du Muscadet, l'AOC Muscadet-Sèvre-et-Maine s'étend sur vingt-trois communes, réparties sur les pentes des vallées de la Sèvre nantaise et de la Maine, ainsi que sur la rive gauche de la Loire et la bordure du marais de Goulaine. Installé sur des sols très variés, le vignoble fournit des vins assez charpentés, de garde dans les grands millésimes, souvent élevés sur lie.
Terroir : Village de la Chapelle-Heulin. Vignes plantées en 1998. Roche mère de schistes. Parcelle cadastrée Les Bernardières. Taille courte (guyot simple) durant l’hiver et dont la densité à l’hectare est de 6500 pieds. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs.
Vinification : Pressurage pneumatique. Débourbage à froid du jus de raisin Moût transféré par gravité en cuves souterraines recouvertes de carreaux de verre (typique du nantais) Fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes présentes sur la parcelle.
Elevage : Élevage en cuve sous terre béton + carreaux de verre durant 7 mois sans soutirage avant la mise en bouteille en avril.
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Domaine Pierre Luneau-Papin
Le domaine Pierre Luneau-Papin est le fruit de la cohabitation des familles Papin et Luneau depuis le XVIème siècle sur quelques parcelles de la vallée de la Loire. Le vignoble de 40 hectares est situé sur les coteaux ensoleillés du Sèvre et Maine, à 20 kilomètres de Nantes au sud de la Loire. Les deux familles ont commencé à produire un vin de soif qu'ils vendaient en barriques de 600 litres à une clientèle parisienne et ont démarré la mise en bouteille dans les années 1960. Aujourd'hui, Pierre-Marie et Marie Luneau, la 9ème génération de vignerons, poursuivent la tradition familiale en produisant un Muscadet de Terroir reconnu pour son authenticité. Chaque parcelle est travaillée séparément pour préserver les caractéristiques de chaque terroir, et le vignoble est certifié bio et en biodynamie depuis 2019. Le domaine exporte 40% de sa production dans le monde entier et vend 35% de ses vins sur les tables françaises, y compris une centaine de tables étoilées.