Domaine Maby Lirac La Fermade Rouge 2021
Vallée du Rhône, Lirac
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Lirac
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Notes de dégustation : Un vin riche, aux notes de fruits noirs bien mûrs mais qui déconcerte par un velouté aux tanins souples et une fraîcheur maintenue qui semble être un trait de caractère bien maîtrisé du domaine. A la fois dense et puissant, il n'en est pas moins fruité et gourmand.
Accord Mets-Vin : Compagnon parfait d'une bonne côte de bœuf, il est déjà prêt à boire mais peut se garder sans risque sur une dizaine d'années.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Maby
Richard Maby est la troisième génération à la tête du vignoble d’une 60aine d’hectares étendus sur Tavel, Lirac et les Côtes du Rhône. Historiquement, la famille Maby ne produisait des vins que pour sa propre consommation et ce n’est qu’au début du 20ième siècle qu’Auguste Maby se lance dans une production à plus grande échelle pour les consommateurs locaux.
Au fil des ans, la réputation des vins du domaine tire son développement jusqu’à la création d’une cave moderne et l’acquisition de nouvelles parcelles.
Dans les années 2000, alors que Richard poursuit une carrière dans la finance, l’appel du vin se fait sentir et il lie finalement son destin à celui du domaine familial.
Son énergie et sa vision dessine des vins modernes et élégants, au style gourmand mais élancé et issus d’un travail minutieux au chai et respectueux de l’environnement à la vigne.
Elu vigneron de l’année en 2021 par le Guide Hachette, ses vins font également l’unanimité auprès du Wine Advocate (Robert Parker) et du Wine Spectator, on ne peut que vous le recommanderÂ!