Domaine La Lôyane Lirac Cuvée Elie 2023
Vallée du Rhône, Lirac
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Lirac
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- En conversion
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Trouver un incontournable, Repas festifs, Barbecue
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
La Lôyane, c’est l’histoire d’un domaine familial de Rochefort-du-Gard mené par Romain et Laure Dubois. Converti en bio, il allie respect des sols, travail précis à la vigne et vinifications modernes. La Cuvée Élie est leur Lirac de référence, une bouteille de caractère qui montre tout le potentiel de cette appellation souvent discrète mais remarquable.
Le terroir
Lirac se situe juste en face de Châteauneuf-du-Pape, de l’autre côté du Rhône. On y retrouve les fameux galets roulés posés sur des terrasses argilo-calcaires, baignés de soleil et rafraîchis par le mistral. Résultat : des vins généreux mais équilibrés, qui savent garder de l’élan malgré leur richesse.
Le cépage et la vinification
Assemblage typique du sud rhodanien : Grenache pour le fruit et la rondeur, Syrah pour la couleur et l’épice, Mourvèdre pour la structure. Vinification moderne en cuves inox, puis un élevage partiel en bois pour donner du relief sans masquer le fruit. Le 2023 dévoile un profil intense : fruits noirs, épices douces, tanins veloutés, finale longue et savoureuse.
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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