Domaine Régazel Petites Mains 2024

Name: Corbières
Brand: Domaine Régazel
SKU: 72956
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

Languedoc-Roussillon, Corbières

L'avis de

Une cuvée d'une rare délicatesse, où la fraîcheur de l'agrume et la minéralité saline s'expriment avec une élégance absolue.

60/100

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0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Corbières
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Grenache blanc (Garnacha blanca), Macabeu, Roussanne
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique, Bio Européen
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine : Créé par Adrian Moreno qui exploite seul 8 hectares en agriculture biologique certifiée sur les pentes nord de l'Alaric dans les Corbières.

Le terroir : Le vignoble est situé à Douzens dans l'Aude, entre garrigue et oliviers, sur les pentes du massif de l'Alaric.

Cépages & vinification : Assemblage de Macabeu, Grenache Blanc et Roussanne. Vinification et élevage sobres en cuve pour préserver la pureté aromatique.

Les accords mets & vins

Fromages à pâte pressée

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

3 / 5

Un blanc très pur, aérien, qui touche à la perfection. Assemblage de macabeu, de grenache blanc et de roussanne, sobrement élevé en cuve, il révèle un bouquet printanier où percent l'anis, la poire et les fleurs blanches. Très délicate, sans aucune outrance, la matière s'étire avec grâce dans une bouche ciselée, gourmande, très fraîche, zestée, saline et salivante en finale. Une épure qui mérite un mets tout aussi raffiné, telles des noix de Saint-Jacques poêlées aux agrumes.

Hachette

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