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Rhône , Côte-Rôtie
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Côte-Rôtie
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14.5°
Un des crus les plus emblématique du domaine issu de la Côte des Blondes !
Terroir:Vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.
Elevage : Elevage unique de 40 mois en pièces neuves, provenant de la tonnellerie du domaine.
Notes de dégustation : La dégustation nous amène sur des notes de petits fruits rouges, de mûres et d'arômes floraux de violette. C'est un vin riche, puissant qui offre une belle intensité au nez comme en bouche. Son attaque est souple,les arômes et les tannins sont fins, bien intégrés.
Accord mets-vin : Ce vin accompagnerait parfaitement un magret de canard rôti aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
C'est par un bouquet velouté et généreux de fruits mûrs et de boisé aux tonalités de café que se présente ce 2021 né de 89 % de syrah et de 11 % de viognier. S'ajoutent à cette palette des notes minérales de graphite dans une bouche tendre, aux tanins effilés et soyeux, rafraîchie par une petite touche végétale et de note de cerise croquante qui viennent stimuler la finale, légèrement acidulée. Un profil plus élégant que puissant, à réserver à un mets délicat, un filet de bœuf en croûte, par exemple.
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