Héritage Du Pic Saint-Loup Sainte Agnès Blanc 2022
Languedoc-Roussillon, Pic Saint-Loup
Plus que 4 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Pic Saint-Loup
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Clairette, Grenache blanc (Garnacha blanca), Marsanne, Roussanne
- Agriculture
- Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Sols argilo-calcaires.
Notes de dégustation : La robe de ce vin présente une teinte jaune paille. Son nez, à la fois expressif et complexe, dévoile des nuances florales délicates ainsi que des arômes subtils de fruits à chair blanche et de fruits secs. En bouche, il se distingue par une attaque à la fois ample et fraîche, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.
Accord Mets-Vin : Pour accompagner ce vin à la fois expressif et frais, nous vous suggérons un plat de risotto aux fruits de mer.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Héritage Du Pic Saint Loup
En 1992, Jean-Marc, Pierre et Xavier Ravaille reprennent les terres familiales sur les collines de Saint-Mathieu-de-Tréviers, au pied du Château de Montferrand et du majestueux Pic Saint-Loup, pour y créer un domaine viticole d'ambition. Chacun apporte sa spécialité : Jean-Marc à la vigne, Pierre à la vinification, Xavier à la gestion commerciale. Ensemble, ils font le pari d'une viticulture biodynamique intégrale dès leurs débuts, sans pesticide, avec labour des sols et respect des cycles naturels. Le vignoble, certifié en agriculture biologique, s'étend sur 35 hectares sur un terroir d'une rare complexité, entre argilo-calcaires, terres rouges, gravettes et galets. Le domaine, longtemps connu sous le nom d'Ermitage du Pic Saint-Loup, prend le nom d'Héritage du Pic Saint-Loup à partir du millésime 2021.