Jean Chartron Puligny-Montrachet 1er Cru Vieilles Vignes Blanc 2022
Bourgogne, Puligny-Montrachet
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Puligny-Montrachet
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Classement
- 1er Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Le vin provient d'un climat classé Premier Cru sur la prestigieuse appellation Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, puisent leur complexité dans un sol argilo-calcaire très caillouteux, riche en marnes blanches, typique de la côte de Grand blancs. L'exposition sud-est, idéale, permet une maturité lente et progressive du raisin, tout en conservant une belle fraîcheur.
Le rendement naturellement faible des vieilles vignes apporte concentration et richesse au vin.
Cépage :
Chardonnay, roi des grands blancs bourguignons, ici exprimé dans sa plus pure expression, entre tension minérale et élégance florale.
Dégustation :
Nez d'agrumes, fleurs blanches et amandes fraîche. Bouche ample, minérale, équilibrée, avec une belle longueur.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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