Jean Chartron Saint-Aubin 1er Cru Perrières 2021
Bourgogne, Saint-Aubin
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Saint-Aubin
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre, Barbecue
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Issu de vigne installées sur les coteaux de Perrières, ce 1er Cru repose sur un sol argilo-calcaire très caillouteux, au sud-est de Saint-Aubin. Le terroir, proche du Puligny-Montrachet, confère au vin une minéralité tendue, une fraîcheur saline et une belle persistance.
Cépage :
100% chardonnay, vinifié de maniéré a refléter la pureté du cépage tout en tirant pleinement parti de la provenance 1er Cru
Les accords mets & vins
Volailles
Grillades de poissons
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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