La Fleur De Boüard 2020
Bordeaux, Lalande-de-Pomerol
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château la Fleur de Bouard
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Lalande-de-Pomerol
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Sulfite
- Oui
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Le vin
Le vin
Surface : 34,2 hectares.
Sol : 16 ha avec des sols argilo-sableux en surface et de graves en sous-sol sur le plateau de Néac, 8 ha d’un seul tenant sur une étonnante croupe graveleuse comportant 15% à 20% d’argiles sur le plateau de Lalande Pomerol, et 9 ha sur des croupes d’argiles graveleuses.
winemaker consultant : Hubert de Boüard de Laforest et ses enfants.
Vinification : Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C, Fermentation alcoolique, Macération de 3 à 5 semaines, Vinification intégralement par gravité, Fermentation malolactique en barrique.
Elevage : 18 à 24 mois, pas de collage, pas de filtration. 75 % à 80 % de barriques neuves.
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La Fleur De Boüard
Le Château La Fleur de Boüard est une propriété viticole de 25 hectares située dans l'appellation Lalande-de-Pomerol. Son propriétaire, Hubert de Boüard de Laforest, est convaincu de la richesse des terroirs de la région et a mis en place une démarche innovante et respectueuse de l'environnement pour produire des vins d'exception. Le vignoble bénéficie de sols diversifiés constitués d'argiles, de graves et de sables, ce qui permet d'obtenir un encépagement varié (80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon). La famille de Boüard s'engage à faire germer les plus beaux secrets de cette terre pour élaborer des vins de très grande qualité.